-50 % de viande dans nos assiettes ?
23 février 2024
Réduire de moitié la consommation actuelle de viande en France, pour tomber à 450 grammes maximum par semaine, permettrait d’atteindre les objectifs climatiques fixés pour le pays, affirme une étude du Réseau action climat et de la Société française de nutrition, publiée ce mardi 20 février. Le Réseau action climat et la SFN insistent sur « […]
De Microplastique à Nanoplastique
14 janvier 2024
Les fragments de plastique de moins de 5 millimètres de longueur sont appelés « microplastiques ». Les scientifiques ont commencé à qualifier des fragments encore plus microscopiques – généralement inférieurs à 1 000 nanomètres – de « nanoplastiques ». Dans un rapport de 2019, l’Organisation mondiale de la santé a constaté que nous avions ingéré […]
Un quart de notre empreinte carbone est dû à l’alimentation.
2 décembre 2022
Manger bio, local et de saison permet d’économiser 80 kg de CO2 par personne et par an. Un bon réflexe pour préserver le climat et mieux se nourrir. Car si n est habitué à trouver un tas de produits alimentaires à prix imbattable au supermarché. Mais lorsqu’on s’intéresse à sa santé et à l’environnement, on […]
Etiquettes à la loupe
27 novembre 2022
Haricots du Kenya, pommes d’Argentine, bœuf du Brésil, poisson d’Alaska, yaourt du Danemark… Si on ne fait pas attention, on peut vite accumuler beaucoup de kilomètres dans son assiette ! Pour alléger son empreinte carbone, on préfère les produits locaux. Origine, labels, ingrédients, mentions trompeuses… Voici 6 infos à lire sur l’étiquette d’un produit alimentaire pour […]
Les 6 bons gestes faciles à adopter !
22 avril 2022
De la maison au bureau, il y a plein de bonnes habitudes faciles à prendre pour préserver notre environnement et limiter les émissions de gaz à effet de serre. Voici quelques idées faciles : 1/ Réfléchir à son mode de transport Aller au travail autrement qu’en voiture individuelle permet d’éviter plus de 200 kg […]
Journée mondiale de la terre : les fausses bonnes idées !
22 avril 2022
Sapin de Noël synthétique, poubelle intelligente, produits cosmétiques « naturels »… À première vue, ces gestes sont écologiques et bons pour la planète sauf que c’est tout le contraire. Flore Berlingen, directrice de l’association Zero Waste France, vous donne quelques conseils pour ne plus se faire avoir. Réutiliser plusieurs fois sa bouteille d’eau Il est […]
L’APPLI ANTI-GASPI : SAUVEZ DES REPAS À PETIT PRIX !
15 mars 2022
TooGoodToGo 11,5 millions d’utilisateurs en France sauvent déjà des paniers chez… 30 438 cafés, restaurants, supermarchés, boulangers, hôtels (et bien plus encore !) ce qui représente… 37 millions de repas sauvés ! “Trop bon pour être jeté”, c’est le constat de Lucie Basch qui a fondé en novembre 2015 au Danemark l’appli mobile TooGoodToGo. Et […]
Boire 1,5 litre d’eau par jour : c’est bon pour la santé ?
2 mars 2022
De l’eau en bouteille ou de l’eau du robinet : un casse tête . ?? Laquelle est meilleure pour l’organisme et l’environnement ? Décryptage des principales idées reçues. Le prix de l’eau du robinet est le même partout Faux Le prix moyen par mètre cube d’eau est fixé par chaque commune. Et il peut […]
750 millions de personnes n’ont toujours pas accès à une eau potable
22 février 2022
l’Unicef rappelait que près de 750 millions de personnes n’avaient pas accès à une eau potable, soit 11 % de la population mondiale. Bonne nouvelle : la société québécoise Aquaovo propose une bouteille filtrante qui permet de rendre potable n’importe quelle eau ! La gourde nomade Alter Ego est équipée d’une technique de filtration intelligente […]
Le triple enjeu du gaspillage alimentaire
23 août 2021
Le gaspillage massif dans les pays industrialisés a lieu dans les supermarchés, mais aussi chez nous. Apprendre à bien conserver ses aliments fait partie de la lutte contre le gaspillage alimentaire. Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit l’équivalent de 150 kg/hab./an. Dans les ordures ménagères et assimilées, […]
Vers une agriculture BIO en INDE
20 mars 2021
Dans l’État de l’Andhra Pradesh, le manque d’eau et la dégradation des sols a contraint de nombreux fermiers à abandonner l’agriculture, piégés dans l’endettement, la majorité de leurs revenus siphonnés par l’achat de produits chimiques. Mais depuis quelques années, un programme pour une agriculture naturelle (Zero Budget Natural Farming) chamboule ces pratiques. L’idée est simple : […]
Plastique biodégradable: la fausse bonne idée
2 mars 2021
En théorie, tout est dégradable. Un briquet se décompose en 100 ans, une couche jetable en 500 ans, tout comme un bon vieux sac plastique. C’est juste une question de temps. Mais le plastique biodégradable est un type de plastique particulier, créé pour se dégrader plus rapidement.Pour que ça marche, il faut des conditions particulières liées à […]
Un monde meilleur aujourd’hui ?
12 septembre 2020
Il est vrai que l’état du monde est en moyenne bien meilleur aujourd’hui que par le passé. Il faut l’admettre, en tant qu’êtres humains, nous n’avons jamais eu une telle chance. Presque tous les indicateurs clés qui mesurent notre bien-être collectif (comme le nombre de personnes en situation de pauvreté ou mourant en raison de […]
Post Covid19 : repenser, réinventer et réinitialiser notre monde
8 août 2020
Aux quatre coins du monde, chaque facette de la vie des gens est affectée par la crise de COVID-19. Mais elle ne peut pas uniquement être synonyme de tragédie. Au contraire, la pandémie représente une fenêtre d’opportunité rare mais étroite pour repenser, réinventer et réinitialiser notre monde afin de créer un avenir plus sain, plus […]
Le 13ème World Forum pour une économie responsable : Roxane Grioche
20 octobre 2019
Roxane Grioche pour le World Forum pour une économie responsable
Du champ à l’assiette
23 août 2019
L’alimentation est un besoin essentiel de tout organisme vivant. Les humains ne font pas exception, mais ils ajoutent une couche de complexité à la simple ingestion de calories. Nos choix alimentaires mettent à contribution les écosystèmes de la planète et justifient un système de production, de transformation et de distribution des denrées aussi diverses que […]
Mon jardin dans mon assiette !
14 août 2019
Les initiatives d’agriculture urbaine constituent un rempart contre l’artificialisation des surfaces, réduisent les îlots de chaleur, permettent une meilleure gestion de l’eau et contribuent à reconnecter les citadins avec la nature « ordinaire ». Elles contribuent aussi à améliorer la sécurité alimentaire des plus démunis en plus de favoriser l’économie sociale et les contacts […]
EGO IMPERIUM
22 juillet 2019
« J’ai le pouvoir de changer le monde » : L’Agenda 2030 de développement durable adopté en 2015 par l’Assemblée générale des Nations Unies propose 17 objectifs de développement durable dotés de 169 cibles qui balisent la route vers « L’avenir que nous voulons ». voir la Vidéo Roxane Grioche pour le World forum 2019 EGO IMPERIUM […]
Concilier alimentation et santé
13 juillet 2018
« Dans l’alimentaire, le match végétal/animal ne fait que commencer. » Le titre d’une étude publiée en juillet par la société Xerfi donne le ton. Selon elle, le marché mondial des protéines végétales, en croissance annuelle moyenne de 5,5 %, frôlera la barre des 11 milliards d’euros en 2020. Un signe, parmi d’autres, des changements d’habitudes alimentaires des consommateurs. La […]
Vers une grève des consommateurs?
23 février 2018
A movement seems to have taken off, in the United States and in some European countries, and no one knows whether its momentum will dwindle after the initial take-off, or if it will continue to ascend, far up and away: the movement proposes to take a simple decision: do not buy anything, except for bare […]
